漾的生活慢遊

日期：2024.08.13 
行程：移動至大邱→巨松燉排骨→嶺南大路→原第一教會+大邱藥令市韓醫藥博物館→徐相敦古宅+李相和故居→桂山聖堂+第一教會+三一運動路→金光石街→安吉郎烤腸一條街→慶尚監營公園→回釜山→松亭三代豬肉湯飯
住宿：西面棕色點點商務酒店

　　西門市場美食眾多，今天要來嘗嘗24小時營業的「松亭三代豬肉湯飯」。

　　晚上九點多了，店內客人還是很多。我們各點一碗豬肉湯飯，一碗9000韓元。
　　過去戰爭時糧食不足，來到釜山避難的人就將豬內臟與其他不常食用的部位一併熬煮出來，而後也成為釜山的代表食物。

　　端上桌的是一碗豬肉湯、一碗白飯、蝦醬、大蒜、特製醬料等，先喝一口原味湯頭，喔～濃濃豬腥味實在不是我的菜啊！而且這湯頭是原味的，就只有豬腥味，沒調過味；想要調味的話，就將蝦醬、大蒜、特製醬料等依個人喜好倒下去，加了蝦醬與醬料開始有鹹度，也漸漸蓋掉豬腥味。至於那碗白飯，我是沒倒入湯裡（個人習慣問題），否則菜名取作「湯飯」，飯應該要在湯裡混合才對。

　　這條街上賣豬肉湯飯的不是只有這一家，還有其他間店，有興趣的人可以嘗試看看。至於我自己，以後應該不會再碰了。