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2024釜山大邱雙城遊(13) 大邱美食~巨松燉排骨

日期:2024.08.13 
行程:移動至大邱→巨松燉排骨
→嶺南大路→原第一教會+大邱藥令市韓醫藥博物館→徐相敦古宅+李相和故居→桂山聖堂+第一教會+三一運動路→金光石街→安吉郎烤腸一條街→慶尚監營公園→回釜山→松亭三代豬肉湯飯
住宿:西面棕色點點商務酒店

  平日入住西面棕色點點商務酒店有附簡易早餐,餐廳位置在10樓,早上7:30起用餐,餐點內容有麵包、吐司、茶葉蛋、水果、牛奶、麥片、果汁、咖啡及泡麵等,菜色不多,但簡單果腹已經足以。

2024釜山大邱雙城遊(13) 大邱美食~巨松燉排骨

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  第四天的行程要移動到大邱,礙於預算,我選擇多花一點時間在火車上,在釜山站搭乘8:51無窮花號到大邱,路程大約100分鐘,單程7700韓元。我在台灣先上官網預訂車票,車票上有Qr碼,但在韓國搭火車頗特別的是「進出月台都不需要驗票」,完全沒有閘門,所以這Qr碼的用途是給車掌驗票用的?我來回乘坐也沒遇到驗票啊!(應該車掌的隨身平板都有座位紀錄了)
  抵達大邱火車站後,我們在這轉乘地鐵1號線到半月堂站,咦~這地下街有一種來到萬華龍山寺地下街的味道(我好幾年沒去了,不知感覺是否準確),地下街賣的商品都很有「年紀」,在這逛街、休息的都是老人……。

2024釜山大邱雙城遊(13) 大邱美食~巨松燉排骨
  抵達半月堂站,我們先造訪排隊美食「巨松燉排骨」,我們點了兩人份的排骨26000韓元,用現金結帳每人減1000韓元,所以這一餐每人餐費12000韓元。

2024釜山大邱雙城遊(13) 大邱美食~巨松燉排骨

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  在等餐的同時,可以先去夾配菜,配菜自由取用,包括辣椒、醃蘿蔔、海苔、蒜片、辣醬、芝麻葉等,一旁的白飯也是自由取用。

2024釜山大邱雙城遊(13) 大邱美食~巨松燉排骨

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  紅通通的排骨端上桌了,也送上了兩碗湯:一碗有醃蘿蔔的湯、一碗是沒味道的蛋花濃湯。這紅通通的辣醬不是假的,是真的辣(點餐時可選辣度)!單吃排骨快把我搞死了,辣到不行。但是把肉片剪下來(剪刀自取),包進芝麻葉,再把蒜片、醃蘿蔔加進去,完全不辣了!實在太神奇了!也因為重口味料理,不會有排骨的腥味,也很下飯。
  以為單吃幾根排骨加白飯不會飽,結果這份量還挺夠的,推薦大家來試試!

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